” Vidéki kis- és közepes vendéglátóipari vállalkozások versenyképességének növelése”
TFF-4.1.1-A-2024-001315
Társaságunk a SZÉP-TUR Vendéglátó Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság sikeres pályázatot nyújtott be a KISFALUDY 2030 PROGRAM keretében meghirdetett ” Vidéki kis- és közepes vendéglátóipari vállalkozások versenyképességének növelése” című felhívásra TFF-4.1.1-A-2024-001315 azonosító számon eszközbeszerzés céljából a Kisfaludy2030 Turisztikai Fejlesztő Nonprofit Zrt.-hez.
A megítélt támogatás összege: 1.000.000,- Ft
Vállalkozásunk a SZÉP-Tur Kft. éttermi vendéglátást, napi éttermi és házhozszállításos menü-étkeztetést, illetve intézményi közétkeztetés szolgáltatásokat végez.
Ezen üzleti tevékenységek magas színvonalú ellátásához napjainkban ma már elmaradhatatlanok a modern konyhatechnológia eszközök, amelyek a magas minőségű alapanyagok biztonságos, higiénikus és gyors feldolgozásához, előkészítéséhez, majd a különböző típusú ételkészítmények előállításához nyújtanak segítséget.
Ilyen modern konyhatechnológia eszköz a jelen pályázat keretében beszerzett Asber típusú 5 tálcás Sokkoló. A sokkoló hűtés és gyorsfagyasztás szinte minden vendéglátóegység működéséhez elengedhetetlen, hiszen nagy mennyiségű élelmiszert képes lehűteni rövid idő alatt, ezáltal megőrizve azok frissességét, textúráját és ízét, megakadályozza a baktériumok elszaporodását illetve hosszú ideig tökéletes állapotban tárolhatóvá válik az étel. Számunkra ezen eszköz nagy segítséget jelent a mindennapi munkánkban.
A jelen pályázat keretében beszerzésre került másik eszköz egy 1 db ürítőszivattyús, öblítő- és mosogatószer adagolóval ellátott, Maxima típusú manuális tányér-mosogatógép, amely az éttermi vendéglátás keretében teszi gyorssá, hatékonnyá és gazdaságossá a munkavégzést.
Az eszköz kíméli a vizet és az energiát, miközben hatékonyan tisztítja meg a szennyezett tányérokat. Ráadásul a mosogatógép alaposabb higiéniát biztosít, mivel a magas hőmérsékletű víz és a megfelelő tisztítószerek hatékonyan eltávolítják a baktériumokat és a szennyeződéseket.
Éttermi munkavégzésünkben nagy segítség ezen beszerzett eszköz is.
